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ばれいしょ

今日から、秋の馬鈴薯の売り出しです。


品種はデジマです。

よく聞かれますが、男爵、メークインは、春の品種で、秋には向きません。

お盆過ぎに植えて、11月にはおいしい新じゃがが食べれます。



馬鈴薯は、アルカリ性食品で、体内の過剰塩分を排泄する働きがあります。

また、ビタミンCが豊富で、熱してもその栄養価は変わりません。

この秋に、馬鈴薯作りにチャレンジしませんか。

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